[西式食譜] 太平燕

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& W, Q$ M0 W+ V3 m% C$ h6 Stvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.761 Q1 b0 c$ c2 o1 y% }& V7 T
春雨（粉絲） 100克（浸熱水）、烚熟雞蛋 2隻、津白 50克、雞湯 250毫升、水 2杯、椰菜 80克、鮮冬菇 3隻（切絲）、熊本牛肉片 100克、木耳絲（浸軟）/熊本紅蘿蔔片各 40克、大葱段 50克、鳴門卷 10片、蝦 10隻、魷魚 60克、葱花少許、減鹽醬油 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許; U, R7 l( ~3 Y

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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ ]( Q4 B& c2 `8 I( d' r5 D
1.燒熱鑊開中火下油，下椰菜、紅蘿蔔及津白炒片刻，加雞湯及水轉大火煮滾，放入粉絲煮滾。
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2.然後加鮮冬菇、木耳絲、魷魚、蝦、鳴門卷及大葱段，加減鹽醬油、鹽及胡椒粉調味，熄火後加入牛肉片拌勻，然後倒入碗中，撒上葱花，蛋切兩半放在湯上即成。
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9 R% b* |& `2 w7 I. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! s  ?9 {' T: o) N' m
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4 r5 D0 `" F( R6 X- y6 g: c$ U公仔箱論壇可以用滷蛋代替烚蛋，風味更佳。
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