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材料公仔箱論壇1 W4 G9 w6 j! c+ B( P1 ?) |
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
: M% k m7 i4 [$ V2 ?2 x# D* |. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O0 c9 J+ E( F. n* I烚菠菜水公仔箱論壇* l% S! R$ N! C5 K2 s' {
水 2杯、鹽 1/2茶匙 . {' W: M& g: ~1 h
& k/ s- q6 x T- Y# K0 y- e' otvb now,tvbnow,bttvb蔬菜煮汁
; M& l0 R! ~8 r" Y9 n4 B5 Vtvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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菠菜浸汁
, l( x* T7 ?8 U0 ~" `/ ~1 F5.39.217.76減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙# q/ F% k/ r5 T
: E: i, Y. r7 q1 r7 m5.39.217.76調味汁
) z9 z" k- F9 `$ x1 m" u3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
( u1 t2 H% k( _* b( m6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 A: T- N6 O$ t
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做法
- ] m! S. a, p( t5.39.217.761.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。公仔箱論壇 ]& [( {7 K- r
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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3 _* N( y/ c$ F5 ]$ F% [. a公仔箱論壇3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb! V: |. ?- v0 P( k, G
4 `7 U6 ]7 t9 q- X# U公仔箱論壇5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; y$ n- H7 D7 x9 A6 w/ e0 i* A+ s
5 ^, L+ r |" ltvb now,tvbnow,bttvb6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。公仔箱論壇4 O4 G* J0 `1 Y; n3 Q. F
: b- r" ]0 v2 G! K3 z$ i7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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