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材料7 \* Z/ h% f$ Z+ k
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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) H) e7 } L0 c# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚菠菜水
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' m3 [0 l5 v6 R蔬菜煮汁
" Q+ x+ f$ c$ x" v5.39.217.76昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 公仔箱論壇* X5 @& ?8 s2 L6 @- b2 }! e
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菠菜浸汁
) ]# e F: f7 ~+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙% J2 D4 p3 H* V# P' {
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調味汁5.39.217.762 ?/ `0 B& `5 F/ {
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙) e7 N+ V+ Y1 N, w* i8 |8 ~) R
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/ g) a. e5 @9 t3 A5 f) M: ]) ^* `公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) j# }( T: c/ V" g u8 y
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。. d! U" G z7 S; W, O
( Z; ]- p: y. d6 F公仔箱論壇2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 P; K' z4 G; U' R$ F, R4 ~' h. e
( s% F* v/ k8 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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b; ?8 G& V! W/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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