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材料
7 v9 a: Q2 I% @5 J3 E7 q+ L6 Z公仔箱論壇熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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" g, u) [/ w% v) d烚菠菜水/ t4 d& i* B$ g7 a
水 2杯、鹽 1/2茶匙
$ P$ d. U( g3 `) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @& E) }( u. @! ~5 ~; z
蔬菜煮汁
9 M% @$ r9 B4 G; g* E t) ]tvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 公仔箱論壇9 q* E6 O% B; @+ Z2 Y0 b( p+ D* l
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菠菜浸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" i4 F# L, f& I+ Q, [, `$ B
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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" |8 W: j1 S6 Y) F0 z5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁公仔箱論壇: g! i; H) h) S$ r
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
6 R6 C3 i `3 |5 O2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; ^) a @5 l: ?3 L4 m) E! j( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; M7 O) D5 }2 t公仔箱論壇1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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( T: [/ [0 G8 B0 E% U* u0 O2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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+ T0 @4 i) ?; n0 P( n3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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+ H4 ^/ Y @! \. O( J6 T# E1 Y9 q9 stvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ p$ ^; K2 F% H0 E. E
" X' ?+ I& \5 k: T2 k& F) ]tvb now,tvbnow,bttvb6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。5.39.217.76, ]% I# q3 T9 o8 ]2 g
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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