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- g9 y" z3 B; j& _& }9 a' I! Btvb now,tvbnow,bttvb材料
5 t$ y" c/ |; G- `公仔箱論壇熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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, X" {) a8 w: l( a6 l5 u UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚菠菜水5.39.217.765 Q* n0 O( X+ O& ^% n. w! z
水 2杯、鹽 1/2茶匙
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% y& l6 a( }! W' k) T蔬菜煮汁: f& k9 T- V5 n
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
7 O' [% t m/ P0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A L. W( E; F% mtvb now,tvbnow,bttvb菠菜浸汁0 f" O8 i: g8 b) w3 m
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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調味汁公仔箱論壇0 z; r6 g* n/ ]) U
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ a: f1 R S- Y# @& ?
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做法
* I9 h6 M% B/ N( e! w. n2 O5 utvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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% o( w: b8 M+ |! [' q$ ~9 s: G$ \公仔箱論壇2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。5.39.217.762 D1 e2 z% Q! y1 W- t- M
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb, z- ^! X. U5 e1 d
+ }( M7 J1 {$ S2 @* S: V1 W5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。公仔箱論壇& |/ v& \& t: k* Z* d. }
D$ p4 v& {, {: @/ ~+ F公仔箱論壇6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ S& W% x: r' r! t- R/ E9 X
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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