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材料
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汁料
H1 M$ V% n$ \) h5 [% O公仔箱論壇洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許
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- z7 A' u F0 w( J( Q7 F5.39.217.76做法 公仔箱論壇 @' d) \- Z6 A6 M/ E' |9 C& X
1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。+ |0 K7 F- P4 B, z- y' L' b
: a9 _2 w8 w7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。/ Z9 Q0 _0 u; h3 \% x6 ~
5 b6 F, X: a* b. }" w6 O1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。
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' x f6 g/ ]1 C* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) u5 n( _+ |3 D
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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