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材料
- x1 S( e- ]( }2 \ u4 E鹽番茄 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y' v& \3 @" T6 R4 R! z# H
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汁料5.39.217.76" z T9 W9 c0 q# W
洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許
! N: Y. ]7 A( M4 p3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ U; k f8 q% p4 J, o
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做法
' b+ M% A; {- s) \" t1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。公仔箱論壇( n, ^7 g2 c Z0 t8 ?) Y0 w2 p8 |
% Y O% H6 z6 E: h6 w5.39.217.762.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
5 D4 w. B3 v/ M2 R9 W; |* _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) N, t0 _: p7 L8 V) {/ F0 q- k
3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。
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2 }( }# o* S+ N% Q; s; Rtvb now,tvbnow,bttvb如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。公仔箱論壇: o4 R. m, X0 ~7 ~1 D1 s# g
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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