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材料5.39.217.760 N& K0 q1 m" E9 X
鹽番茄 4個5 O3 a4 m, i: r6 k) Z2 F
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汁料
7 [$ x% Y/ \' I6 n" }, Z/ H5.39.217.76洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許9 N, O& z1 F$ N, [! R9 }" f" \
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/ D. r; F9 `) A$ u. Y9 @# R# j公仔箱論壇做法 $ e: j4 u. l! I" A& k% p' [' }! k
1.番茄去蒂,底部打十字開。燒熱一鍋水,放入番茄灼 10秒至皮鬆開,馬上浸冰水去皮。 D9 D/ Y1 q$ G2 H* x6 V
/ u, l/ ~1 B D% G s' g' F2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻,放入雪櫃雪半小時。
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" B. g2 \6 m) t2 ~$ H4 b' v; n公仔箱論壇3.將番茄上碟,淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。5.39.217.766 H6 v, s4 v4 ^; m- ~
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如喜歡這個醬汁,可以依照以上比例做多一點,食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味,撈沙律更一流。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" r4 X- K% R/ ]" T
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