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材料
+ V, W+ v: ?5 ]; u" h- G肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb# O' U! {$ [* T# I$ ^0 |7 G; k# s" _
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8 {! ? I/ C& V& M( j' jtvb now,tvbnow,bttvb做法
) t. {0 }2 f1 m: t. m$ C3 q# G4 Y1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
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& v7 b5 A! H3 T% l7 M/ u5.39.217.762.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。5.39.217.76" y: F$ y8 H1 R% V6 E. u
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3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 r* K, ]5 f
* h: u! B8 x* o4 R x: d# L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! Z0 D6 e- u8 k; W' z* `8 S
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3 \$ d( D0 h9 h. m( O2 i5.39.217.76貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u0 A* C. M0 ^/ P- t3 e, `; w: Z
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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