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[中式食譜] 豬油渣油菜


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/ W4 M% K7 C0 n; x% M- U8 N& Htvb now,tvbnow,bttvb材料
. q( D2 L# X! I公仔箱論壇肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒(切片)、乾葱 1粒(切片)
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6 h5 a: ?: i+ f( u7 D0 e, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.768 y5 E1 ~; L/ [; L& L& M* C+ p$ p
1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉,慢慢煎至金黃又香脆,而肥油又不斷滲出,即可盛起肥豬肉(即豬油渣),把多餘豬油盛起,鑊中留下大約 2湯匙豬油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 b: X! Y0 R9 M
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2.同一鑊用中火燒熱,放入乾葱及蒜片炒香。
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7 e% }) O; V- x% t, B4 z) y7 n  L5.39.217.763.菜心洗淨去掉花蕊,放入鑊中炒至熟透,再撒上豬油渣及鹽調味即成。公仔箱論壇9 M7 J" X, ~2 ]9 N* Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 L4 w! {6 q4 _. q) l9 \
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貼士肥豬肉如使用少量,可在買開豬肉時,叫肉販醒你一件。6 m: [0 u+ s4 `1 X
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