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材料公仔箱論壇, |% g) v2 P% `6 v$ t" S4 D: w1 \
肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）公仔箱論壇" L }% A+ \% n
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做法1 {3 ^# C- L1 v8 d! z
1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
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2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" e; G8 F. A( G
3 y/ i# ^- j% i4 J! \, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。0 l$ I I' K& z z* A8 U- |- P3 [
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* _$ ?( a n4 [! ]" h! F1 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 f9 c7 m( i
9 P7 Z( W' W% R' z! J, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。5.39.217.765 X/ p: y1 `9 D
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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