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) J, j% w/ \7 |5.39.217.76材料4 p+ ~7 W. u6 V3 \* [' i" Y
白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量
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做法
: H: N, A" U. V2 u3 T+ j+ q1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 j- v! Z5 H. S
. K/ I6 g) d C2 v" R. I8 T0 Z公仔箱論壇2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。
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: f: c5 N* S2 d! @3 M' c" @公仔箱論壇3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。. V! x, C3 @7 `: G% d
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4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。tvb now,tvbnow,bttvb, c" p# j' n+ Y' Z
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拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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