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/ R- p+ t# F" S3 v" q: V$ a公仔箱論壇材料
; j+ V0 l, m+ X+ C' G白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量
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3 R! X# k- [% M3 \9 R1 R; M& J5.39.217.76做法
' T: S) r( c) W6 p! c9 k5.39.217.761.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。 n# `0 ]/ z0 b" e/ |8 B+ v
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2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。* v* v' Q1 l3 r8 G; r9 I
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。5.39.217.768 T, W2 P& a4 J( B" F
% w6 h M2 X& W4 I7 S5.39.217.764.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ h) F& G0 b- I
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6 ^* @$ t$ s \5 R. l1 }( d$ f拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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