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[中式食譜] 油鹽雞蛋飯


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+ K. }; X( o& P' |/ W* V" @( |7 xtvb now,tvbnow,bttvb材料
. P: x5 {# j! C- K0 g公仔箱論壇白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量
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做法
* \( n) M9 Y& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。) \1 E* X( B  a( y7 b

8 L- O& b5 F* [+ L7 h2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。! u  M) I' w9 }- M$ b& w
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。5.39.217.765 G0 D/ ~% f4 h1 i
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4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。5.39.217.761 \' X( r7 L5 c- Y" M) K

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拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 1 u' i+ Q, z/ f% t/ f+ p  m
thank you for sharing
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