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材料& p6 p3 {! d8 ?1 f3 v2 C
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升5.39.217.76" B% }6 Q' C$ S% [
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調味料公仔箱論壇( F) O2 }) Q0 r
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許0 ^* a4 y3 f$ d; [
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做法5.39.217.76( V, {/ u6 M0 o
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I- X5 z- R3 n! |0 n" B6 {0 C! |) P
2 F' J( ~$ ]/ A$ n2 o$ ~5.39.217.762.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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; U' h# W0 u5 L* u( Wtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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