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5 m2 y; Y% w5 U* N) R材料5.39.217.767 B- e5 `2 v4 M2 c3 f- W" ?
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ d$ E' g! e" t7 ^9 |8 N/ J
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法
1 y# O) T, ?+ a. G. Z1 N7 c D9 \1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。公仔箱論壇! A+ n% y) b+ ~8 L. Y
. o9 w8 ?4 `$ itvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 \; U6 X9 a' Z& ~1 [% @
1 \- N [. W' `; o: Q! F$ p) W+ wtvb now,tvbnow,bttvb4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。0 U. {0 _) T/ u& x, a0 N- b' y
8 o% p9 d/ F. z6 }% O5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 公仔箱論壇* K8 u, ~6 e' l( u& S
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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