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材料
. j$ Q0 y) S6 D! L大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
; T$ u4 ~7 t+ ~) Z0 w2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ p) o% B; d$ z% f/ T1 s
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |5 f# |; N. l* C' ~" h& N( ?- _; ]) ~
1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。公仔箱論壇1 s' k: {; a5 o* b+ [" X( u/ J
& X( G5 ]/ ~- m" e0 A! h. V2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。
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) A6 o% p3 E& H) w* t+ Z, }公仔箱論壇3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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