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材料5.39.217.76; n! v) N Z$ a- Z% B+ L& ^
大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
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1 B7 R! n- L5 c* c$ x8 [1 `5.39.217.76做法
9 Z% u7 _' Q" K- \% x C% }3 p' wtvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。
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) E6 Q* ~& T4 I5 `* F2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。
# Y( P6 y; E' H* d; c$ v1 F, |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) H5 _ N# I' r. [* a$ U" ]
3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。公仔箱論壇2 S" K4 F. z. K, N" \
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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