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[甜品] Pavlova脆糖餅


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" l" ?8 e% P( O# j7 _  k5.39.217.76材料
) y6 H# I0 W5 W2 W! e蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙4 ^+ I/ D+ m  x9 L% p# g
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& a) Y" u$ R; _7 `/ \/ U7 s做法
2 I8 k0 E; }* T& Z4 u/ X" y2 jtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白用中速打 5分鐘。
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. n2 {4 q. `; d2.粟粉和糖混合,慢慢加入( 1)中,繼續打 8分鐘至啞色稠身。# U+ x2 D# @6 O% p! a1 G
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3.將醋和呍呢拿油混合,倒入( 2)中拌勻後放入唧袋,唧入圓模內至九成滿後脫模。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( Z, q  {5 Q
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4.預熱焗爐至 110℃,放入( 3)焗 1小時 45分鐘,勿用大火焗,否則蛋白會爆開,伴以生果及忌廉同食。
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