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) m- [# G ?0 ]' b( t: G公仔箱論壇海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L( r$ C0 I* b B" T1 E; s8 ?
蛋白 90克、糖/蛋黃/麪粉各 40克、杏仁粉 60克、糖霜 70克薄脆餡：榛子醬 120克、黑朱古力 60克、牛油薄脆 100克公仔箱論壇& F- g" p, P% ?' j$ I1 t# V: T" a: _
) c; |2 @- U' o+ t6 }$ Z! E5.39.217.76朱古力慕絲
9 n T0 S# t/ f8 R y公仔箱論壇黑朱古力 160克、谷咕粉 20克、蛋黃/糖各 80克、水 160毫升、魚膠片 12克、忌廉 400克5.39.217.763 D7 V g1 M! V! O$ Y* y
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7 F t# W, I) E. E+ R7 g* W# ?4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ S; Z" V, p! t3 d2 m& Ytvb now,tvbnow,bttvb1.先做海綿蛋糕，糖加蛋白以中速打 10分鐘至光滑企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r$ H: s# U/ U- q. @( e9 h
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2.杏仁粉、糖霜及麪粉過隔篩後拌勻。
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; p3 }( _! T8 Y5.39.217.763.蛋黃坐暖水以中速打至淡黃色，倒入（ 1）及（ 2），順同一方向輕拌勻，放入焗盤掃平，撒上少許糖霜，放入預熱至 160℃焗爐焗 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u9 r2 v2 g- i5 O, W3 `% |
$ U! l! H/ @1 N' ]% K. [ v& \5.39.217.764.現做薄脆餡，黑朱古力坐熱水拌溶，加榛子醬及牛油薄脆拌勻，平均鋪於（ 3）上。5.39.217.767 Q- f' I8 j. f' R; w6 N% ?
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5.現做朱古力慕絲，魚膠片浸冰水至軟身；忌廉以快速打至半企身後冷藏。蛋黃坐暖水以中速打至淡黃。tvb now,tvbnow,bttvb& i+ I/ U1 \; L9 P J% l+ O: q
. G$ j* z# j$ G# K/ L9 n0 x* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖加水煮溶至剩 1/3，加入（ 5）中打勻後攤凉。
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: [! \( d5 r8 o, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.黑朱古力坐熱水拌溶，下谷咕粉拌勻，倒入 1/4已打起忌廉略拌，加魚膠片、剩餘忌廉及（ 6）拌勻成慕絲，倒上（ 4）掃平後雪 2小時即成。公仔箱論壇+ n( _: _; p( j5 |
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將蛋白打到企身，即是倒轉不會跌下。
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發表於 2010-4-10 06:52 AM
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