' p1 g ^. V9 x% y; _, ?: Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J) Z$ q' @4 Q# r
- t7 u2 J3 P$ _& M) R3 q9 ttvb now,tvbnow,bttvb+ B# b7 t9 ~: {3 Y- @. y
材料公仔箱論壇, o6 Z5 F4 }1 w$ h; L y2 R+ ^
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
- T4 V1 q( J+ {' X5 u* ?$ u- Y公仔箱論壇
9 S# n5 Y# K; M6 l2 A# ]2 l
& p' q9 L: p, ^% j# X4 q, w- xtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 o$ S! L# r% v# h3 s) y I0 O1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
3 k6 B! M6 i- K2 O$ b
0 r% B1 r( C6 r5.39.217.762.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。3 V7 a( V1 B, ]' @
公仔箱論壇: l8 l' R% ~5 y" b0 @* B( P) M* s
3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。
) O z" }+ O& r2 s5 O/ o+ ^6 v公仔箱論壇5 K- Y$ S0 p0 ?: @+ [6 c9 v: x4 D, T
4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。5.39.217.762 b! i4 x" ^6 D
3 q. V+ y; G$ X n# V& m9 G( a " S$ p' Q' t! h8 q) u+ A* K( W* @
公仔箱論壇1 p. b/ e7 Q/ X
 tvb now,tvbnow,bttvb- d! F3 ?: B7 M# e5 I' ?, c6 {
牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
| 