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) s& _, G' S$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量/ t# E+ i: n* p5 R& i( ~- h
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! P1 b) J) V! n0 Y) T( F做法
; T* a3 Y- o. ]7 f( U5 k" J2 P& s公仔箱論壇1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
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( z. }- v1 a- x2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。公仔箱論壇" ^* K8 j/ U7 q
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3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。5.39.217.764 Z: A" S, [0 d- Z9 y
+ o! S j3 V: ]3 E! Q4 x, }公仔箱論壇4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。5.39.217.76/ C7 e" k1 `0 [3 P0 X+ ^
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1 i, C2 S) S+ c9 S3 W5.39.217.76牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
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