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材料
: ?8 |% u& S/ ~# Y7 z0 e$ N+ y杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個tvb now,tvbnow,bttvb4 V2 E5 K) J/ b( I
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做法2 k- R) h$ q1 p
1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烤至金黃後攤凉。公仔箱論壇! Q8 j9 L, S& H! t: ~
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2.將呍呢拿枝切開，取出呍呢拿籽，加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。4 H; {. ~2 W/ W% Z6 b
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3.士多啤梨切粒，加紅莓，用叉壓碎成半茸狀，再加剩餘糖粉拌勻。7 ?9 ^# |& k' `! o. o' H" c
( c# a* }% ~$ n& w$ j5.39.217.764.將果茸與忌廉拌勻，將蛋白脆餅撕碎拌入，略為攪拌後放入杯中，灑上杏仁片即成。
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9 g5 {+ X/ e( g0 I杏仁片烤過後會特別香，記得燒熱鑊後轉細火，不用落油，即可放入杏仁，要小心睇火，因為杏仁很容易會焦燶。4 y a' c9 _- g! h4 P# \8 M
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發表於 2010-4-9 06:48 AM
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