[中式食譜] 麻油雞

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. Q7 ]$ z  I  A: ^' }tvb now,tvbnow,bttvb材料% I3 L5 S4 v$ A" A" n, a
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許" W3 d: E/ O/ v9 J( O
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8 g( d% P9 t3 a2 a! d0 Atvb now,tvbnow,bttvb做法
! ^0 x/ F5 ^* f% A公仔箱論壇1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
+ {# l- E9 F9 i  r7 D$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" E# {% o  T0 h" j: P* p: `- b
2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。' Z+ b6 z( `0 w; f+ @7 b6 I

0 C. M# B" z# n0 g3 o9 J$ P/ e4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 a* T% W; e: x* O3 m$ ]* Z
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