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材料6 e. H7 t$ Y: B; H9 H. b J
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- r; t: Z' B3 m* Z4 j
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6 O; a6 m) [6 Y& f" l0 P+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇% G/ Y8 f+ d1 l; e0 }) z" g
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。. j7 b- X- P; Z/ ^4 p5 r) v
6 a& {& d, p: ?: x6 |+ |tvb now,tvbnow,bttvb2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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( M1 N$ |8 P# c% A3 b E) N7 R1 j/ {公仔箱論壇4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。8 d5 d- f8 h& x
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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