[中式食譜] 麻油雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U7 F- q1 ~$ D" s# o" P
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許5.39.217.762 E* l1 `- H- b) D( g

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做法公仔箱論壇# y; [2 C9 M& R6 ^2 y
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。; ]! C% q2 t" ~5 O% P0 g
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。5 U/ Y, u* w8 X( M0 w

  @+ A0 b* N4 ?/ R$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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