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6 B/ g# G$ i. k( S) a. H* m7 otvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇: N. `4 h( y5 L. U; o7 @7 y: S! t
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
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D$ Y) _# d! T2 w- p6 h, X- Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 x( @( Q% p& K6 e7 |$ etvb now,tvbnow,bttvb1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。! p( g, X/ L" z3 k" W
. {1 K3 Q' y! A- p; t& R6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。公仔箱論壇0 x2 n! g3 J, b! Y: C1 @7 P
% x- n: D. m- Y- c! mtvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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) s" E; e# K( P/ M0 U$ r; b4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。公仔箱論壇5 j! S* q$ u# _. {) w+ k
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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