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材料
1 h+ n8 A/ P' u9 R) Y0 r雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
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5 _8 f! v2 x* e0 f2 X. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [/ k1 y' g& L" A2 m
做法
6 l* F' ~: Y# P; T/ `( jtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: g0 D1 o# ~, P: w% u. j$ {
6 d1 v, n- h% E) ] s2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?% B+ e( @" I" H1 G2 _& _
/ f8 P1 U" r* _. @- P5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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9 m$ g- g4 T) ^! h9 m* [- y9 f4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 b! f3 T1 u0 K1 D
- \/ p3 N, l; S, R" u- J# n$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* `% H' G& m6 P! }6 k
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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