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材料tvb now,tvbnow,bttvb, B- y: x1 s' t9 U4 X! J: T
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許, W. U1 q) b3 c# N; X. w6 }
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做法5.39.217.768 a- [3 D: g: ?# |+ @
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 h: I$ m5 P0 J& _, s" z, _6 m1 N+ h C
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。- L+ |. d! W: }/ a0 |6 O- N3 v3 ]
7 m0 d o3 ]+ f. X1 l4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _8 F9 |5 J! w+ o
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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