[中式食譜] 麻油雞

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+ N0 V" n  _5 }; ~  j) K6 T) N5.39.217.76材料
) P, Y8 k& A" K2 X' t4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. D9 v8 X+ W! D# M1 v4 }
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做法5.39.217.76, g: n( P9 B' c
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb- \* f9 F$ l) z0 j9 w4 U( A
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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7 T, ?- `; x" i! ^5 ~/ Btvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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1 E; @: o4 _' s' y* l  l# f$ S1 e4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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柔

好似好好食，黑芝麻油会不会太多呢，多谢分享 ！