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雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許5.39.217.76- J& g- \' s5 G z. u, c& L9 c
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1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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- }! L6 J8 p' M' f( j6 p2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。7 x6 q3 f1 o6 Z" e
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。5.39.217.76( y+ y) U- `/ |) u S9 k, }# p! g
% f7 h( Q$ B9 G }: r# i5 v0 S2 ?- w4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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