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[中式食譜] 凉瓜鹹蛋

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3 a- ~7 R4 m; b' [+ d/ t6 \  ]材料公仔箱論壇+ W# ~  q3 Q1 f; T) q
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條(切段)、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條(切絲)、雞湯 3湯匙、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a6 s6 k% K5 G0 ^* j6 e
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" k" C0 C  l2 N/ i: ctvb now,tvbnow,bttvb做法, p+ U& j. U$ K5 b8 Z- w3 Y
1.凉瓜對半切開,用湯匙挖走籽及白肉膜,然後切薄片。5.39.217.764 q0 A% d: v/ u

' ]; n5 _1 `+ g7 J2.將凉瓜片放入滾水中,開大火灼熟後盛起。5.39.217.76( E$ J. L  h/ h
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3.將鹹蛋切開成兩半,用湯匙挖出鹹蛋黃,用匙羮壓碎;鹹蛋白切碎。/ m5 b1 B9 R: V

( h! x) u1 X) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鍋下少許油,放入鹹蛋黃,用細火炒至起泡出香味。
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6 l/ l6 f& v1 ^% Q) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻,轉大火炒勻後,放入蒜茸煮至湯汁收乾,最後撒上葱段、辣椒絲及麻油,即可上碟。
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