[中式食譜] 凉瓜鹹蛋

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熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量5.39.217.76) C3 q) n4 {! R0 F
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! M" b2 a' r3 qtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76" q8 }- u1 K6 b: w
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。. [. F  }' ^# f) V0 ?
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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& i! ^3 A$ I5 e& C5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。
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5 {$ f" p5 S7 |8 V4 Z5.39.217.764.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。5.39.217.76, {7 \2 x' F0 v
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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