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材料
' Q' K x# j- o0 \# x/ F# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 p* Y$ S+ D w1 Z" k
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) j' N% n! w+ s1 a做法
7 q( o. D+ L# G v% {' Q& V1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。7 M- Z' V0 {7 [/ h2 A
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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_( C0 w" g+ i( X4 I8 _8 `* m; b3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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}! h4 G; e6 g% t5.39.217.765.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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