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4 X# Y# ~2 {& p; R材料8 @, O' E" Y& Q) u/ ^
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
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8 j5 {- }1 b+ [+ \2 jtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u% B8 u. V' I. H
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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2 `) J. s5 A/ S& Otvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。tvb now,tvbnow,bttvb, P. J. F8 b: `4 u7 f
& B/ D/ a2 o9 b- u6 ~5.39.217.764.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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0 }0 Z5 p/ @/ |' f X公仔箱論壇5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。" P% Z5 C! s6 Y6 { M
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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