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, |- R' I! M/ L, x1 o, t4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）公仔箱論壇1 m' ~: g/ ]) C7 c" @" |. G
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2 h8 r1 N- C% H4 a G* b: W: Z5 K蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb {4 y2 l8 E% L# q: K4 o
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做法公仔箱論壇% e+ v3 \; X' }4 ~& H1 k% J* s) O% S8 @
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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2 k @/ K9 N; ^% z8 I: B; C5 q) Ftvb now,tvbnow,bttvb2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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. t! @: c, }8 y4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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