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+ |8 k! g+ c) f6 }( E5.39.217.76材料0 L r0 A: w2 r! v
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻公仔箱論壇( p9 m( \; `: u: {; \# P
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9 y8 O5 S- u* n0 v- h- G* |公仔箱論壇做法
% h! j% ~8 J! z9 N: c8 S* x1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。
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2 o6 ^* u1 ]) W+ K3 O2 c. w8 e5 B4 u5.39.217.762.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。公仔箱論壇5 B! j, r9 Y- G6 C
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3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。 |
發表於 2010-4-6 06:57 AM
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