nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2010-4-6 06:53 AM | 顯示全部帖子

[食肆地點] 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗

都市人生活繁忙，叫外賣等閒事，可惜外賣款式來來去去不是豬扒扮西餐，便是吃到悶的碟頭飯。幸好吃外賣都有驚喜，日韓意三國精緻料理由你選，終於不用苦惱今日吃 A餐或 C餐，感恩！( Q( I3 Q1 l) ? h! R9 ^8 v' a# ]
" u* N$ L) y! p( y
韓國年糕：夠正宗地道7 W c5 S0 P0 ^
韓風襲港多時，韓式餐廳越開越多，但要在港找到便宜正宗的韓式小吃和飯盒，卻甚有難度。紅磡新開的「韓點」是名副其實的韓式外賣店，店舖不設座位，只有靠牆一排長板，供客人站着吃。開業短短數月，每日吸引大班學生、街坊及該區白領光顧，人人挽住一袋二袋外賣回家。訪問當日，便聽到有位女顧客向店主表示：「我是由沙田專程來光顧的。」人氣如斯旺盛，只因食品價格便宜得來夠正宗，「韓點」由韓籍許氏夫婦主理，他們見本港沒有專賣韓式地道小吃、飯盒的食店，故決開設外賣店試業，提供食物款式不算多， 5款蓋飯，數款小吃，蓋飯者，食餸覆蓋白飯也！小吃方面，必吃韓式炒年糕，年糕放在一大盆裏，單計外形完全是在韓國街頭吃到的模樣。年糕採用韓國來貨，醬汁以辣醬、清酒或紅酒烹調，韓式炒年糕須長時間注入清湯攪動，稍有分神便容易燒乾，清湯每日用魚乾仔、冬菇等熬製，味道鮮甜，偶爾來客年糕當午餐，既富新鮮感亦十分飽肚；飯類方面，店舖貼心地把餸與飯分開盛載，以保持原汁原味，雜錦拌飯最受港人歡迎，一碗有多款配料如大豆芽菜、菠菜、椰菜等，入口爽甜，配以一顆太陽蛋及秘製辣醬，看似清淡其實極惹味，其他蓋飯亦用心十足，豬肉蓋飯的豬肉便醃足兩天。店舖遲些會推出多款新菜式，如泡菜炒飯、紅豆雪冰等，韓食迷要留意了。
, ]1 k0 s% l& b( ^: \
韓式炒年糕$25

1 ~/ M7 T0 `; V6 m8 j* ~2 V
正宗韓式年糕，醬汁用辣醬、清酒或紅酒配清湯不斷烹煮，不斷翻滾的年糕，吸收醬汁精華，每口都是濃濃甜辣香。 tvb now,tvbnow,bttvb, S# w; s; e+ M$ ?( N: m0 W4 R

韓式魚蛋$10/串. o: `2 ?/ R: O) l8 i0 P+ l

5.39.217.768 _6 [. ?( }" @# v9 o
用清湯烹煮，魚蛋選用韓國貨，清湯則用韓國魚乾仔加冬菇熬製。十元有交易，入口甘甜彈牙，最受學生歡迎。

牛肉蓋飯$28

5.39.217.76' w3 u K; p2 Y0 d1 B5 q
牛肉先浸水再醃製，伴以鮮冬菇烹調。一開蓋，肉香四溢，肉質煙韌有咬口，味濃而偏向甘甜。5.39.217.76( w; m8 L6 N# ]& p7 ?% I

雜錦拌飯$28

5.39.217.76& G9 C. u, ^) q6 U. @/ g
一碗有大豆芽菜、蘿蔔、菠菜、椰菜、冬菇、紅蘿蔔、翠玉瓜和紫菜等，新鮮爽脆入口嗦嗦聲，拌秘製辣醬非常開胃。tvb now,tvbnow,bttvb" o; h/ i: Y) B) }$ v
5.39.217.761 ~1 j* A+ o2 s
炒雜菜水晶粉絲蓋飯$28' K# ?/ _+ _) O. o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {1 X0 P# g+ W7 { l( A y
女生至愛！配料有優質韭菜及菠菜，紅蘿蔔、洋葱、椰菜、冬菇等配料先各自烹煮，後才與水晶粉同鑊炒，是心機之作。 % Z5 Q, q# J4 ~+ k! Y4 u
tvb now,tvbnow,bttvb9 `1 S$ b: l- G+ f' a! A& K1 h
炸醬蓋飯$28( m X% @# q8 H9 R+ Q

8 t( D* `7 h3 x( U6 o; s) ~ Z
用豬肉、薯仔、椰菜等煮成，醬汁選用韓國墨豆醬，入口香甜散發濃濃豉香，味道層次豐富。

豬肉蓋飯$28 5.39.217.76: u9 o/ \; Y% N8 r

. H, }: V) ?0 C
豬腩肉切成薄片，用清酒、蒜、洋葱等醃足兩天，伴韓國辣椒粉、蒜薑等爆香鑊炒。油脂豐腴的腩肉入口軟綿不覺油膩，味道帶甜但又辣度十足。

街坊力撐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 b$ J+ d6 f

tvb now,tvbnow,bttvb" |. I6 }& p1 H4 p- F
5.39.217.763 |: n- Z# x' a n; n& x1 ~

公仔箱論壇; G8 v" }0 V. |( O h4 s1 G

5.39.217.76% Y, |, o, M- I/ X
韓點 (紅磡寶其利街寶威大廈)

日本便當：媽媽的味道& x, o" r( X" Y! \
來自日本的朋子在港生活近六年，喜歡下廚，數月前開日式外賣便當店分享自己廚藝。「 JP Deli」採用落地大玻璃透進天然光，用白色為主調色，裝修極簡潔，店舖只有一張桌子，明顯針對外賣市場，每到中午定單不斷，光顧的以該區白領為主，還吸引到一班日本同鄉，原因，正如朋子說：「便當，有種媽媽的味道。」的確，所有便當從每顆飯粒到配菜都由她親自製作，絕不假手於人，每天早上回舖準備食材，客人落單才烹調，心機十足。便當款式不算多，但每款用料都非常講究，米採用日本秋田小町米，黏性強富口感，配料則視乎當日食材而定。便當賣相精緻，必試南蠻醃炸雞便當，雞肉微脆，內裏軟綿綿，蘸上酸甜醬汁開胃非常。吉列豬扒咖喱飯最受港人歡迎，咖喱只是微辣，用咖喱磚、牛肉、薯仔烹調，豬扒則炸至香脆肉嫩，香口惹味。

1南蠻醃炸雞便當$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' a: N6 @+ f# R- I

雞塊大大件，表層炸至脆卜卜，內裏雞肉異常嫩滑，配酸青瓜碎蛋醬，帶點甜帶點酸，送飯一流。: u- |& d+ s6 s# A) B, \

2日式漢堡扒便當$45

5.39.217.76' O# C5 e5 \' E; G; n$ `
漢堡扒牛肉豬肉各半，不會一夾即散，實淨得來肉質鬆化，醬汁用清酒加糖煮成，味道濃郁。

3豬肉生薑燒便當$45

1 D3 {. a0 b/ ?, ^- D# |1 n" H
脢頭肉口感煙韌，咀嚼時滲出淡淡甘甜。- a5 m7 \8 U, L; f! X( a
5.39.217.76/ X7 }, Y9 U1 h
4吉列豬扒咖喱飯$50 # s9 q* S8 I$ i. f/ D

& E E7 T7 `/ U8 r1 w
咖喱微辣帶甘甜，拌炸至外脆內軟的吉列豬扒，惹味非常，重點是不會辣到成額汗。 5.39.217.767 t4 e/ v1 @, w7 Q/ r! K& N) b7 R
公仔箱論壇6 T& `% _$ h$ h: s0 Y* V
5照燒雞便當$45 tvb now,tvbnow,bttvb, H3 {5 C9 r2 D. M; F

雞扒去骨加秘製燒汁烹調，肉質極滑溜。
5.39.217.76# E) |: a% d; O& c4 z; }: p$ W

JP Deli (上環蘇杭街)5.39.217.76/ P! ^4 w# Q Y4 ]

意大利包：軟綿飽肚工廠區豈止得碟頭飯？新蒲崗工廠區新開骨子咖啡店「 Bon appè tit」，店舖主力賣意大利咖啡和三文治，負責人周生於該區工作 7年，深明上班族急促的生活節奏，故店舖不設座位只做外賣，開業短短一個月，清早及下午茶時間店舖電話響個不停，採訪當日周生便忙於整理外賣定單，趕住送外賣。店裏提供的咖啡，用四種豆混合而成，果酸味較重，三文治出奇地受歡迎，必試牛油果碎蛋沙律三文治，牛油果每日由街市購入，入口軟綿綿，散發濃濃果香，配碎蛋沙律，感覺清新，日日均售罄，有幾多賣幾多。我則至愛日式吉列豬扒意大利包，軟綿綿麪包夾住外脆內軟的豬扒，一咬，香甜惹味醬汁固然出色，啖啖肉吃一個已飽肚，包餐配飲品不過二十多元，來多杯咖啡，好滿足。tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 N% D! {$ ?- C- {

1芝士烤雞扒意大利包$24 tvb now,tvbnow,bttvb1 l9 }2 _5 S8 g

雞扒經過烤製，皮脆肉嫩，伴半溶芝士，超惹味。5.39.217.767 {' W) q( [" N1 g
" L; a; D$ }! s9 V
2牛油果碎蛋沙律三文治$21公仔箱論壇8 f: E# \3 _ L& E1 N+ N0 m

& T5 v, i) D4 D6 @9 f( A
牛油果入口軟綿，邊咀嚼邊散發陣陣果香味，配以碎蛋沙律，加杯香滑十足的 Latte，完美早餐配搭。

3日式吉列豬扒意大利包$24

豬扒選用脢頭肉，炸至金黃再撒日式燒汁，咬落啖啖肉，配杯醒神咖啡，頓時減去油膩感。# Q4 }) M: j6 F) }4 m) V' v* z2 T

外賣摩打手tvb now,tvbnow,bttvb8 U/ p8 q) _6 x J0 H+ J

不設最低消費，就算 Order一杯飲品都照送。5.39.217.767 s/ {2 ?/ v% ^3 ^6 r( h0 `3 g
1 k0 c' C8 X9 N) S( y

■每到下午茶時間，廚房做到無停手。# ^! [+ o0 K1 I! f

0 r/ R9 k5 ?; B2 T: T: R
■細心準備保溫袋，確保咖啡送到客人手上仍熱騰騰，窩心！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L+ @+ p3 T# l3 {1 v
公仔箱論壇" M$ h1 e1 G! Y6 ?

Bon appè tit (新蒲崗大有街萬星大廈)

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表