[中式食譜] 潮州蠔餅

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材料5.39.217.760 X0 Z2 a; \3 F" `8 f8 `' k/ L  h3 P
蠔仔 200克、番薯粉 75克、自發粉 30克、鴨蛋 2隻、鹽 1/4茶匙、五香粉/胡椒粉各少許、葱花/芫荽碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# w; \( M* e- S/ W

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+ @+ X. H; b- g' w$ L$ G  y0 V. Ztvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.768 [% U2 @9 E5 k( v5 i+ r- ^
1.將蠔仔洗淨，揀走殼碎，瀝乾水，下鹽、葱花、胡椒粉及五香粉拌勻。
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2.將自發粉和番薯粉拌勻，倒入蠔仔中拌勻，邊攪邊加入 1隻鴨蛋拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，下（２）煎成餅形，沿餅邊倒入 1隻鴨蛋漿，反轉煎另一面，待兩面金黃即可上碟，放上芫荽碎做裝飾即成。 公仔箱論壇# W* d9 W* H& Y2 G; G

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