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( V( _! A3 ]6 X8 {tvb now,tvbnow,bttvb材料
, y! E- R# _. P蠔仔 200克、番薯粉 75克、自發粉 30克、鴨蛋 2隻、鹽 1/4茶匙、五香粉/胡椒粉各少許、葱花/芫荽碎各適量
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9 j3 d f7 B; G4 ?$ Q# [4 F& w1 c5.39.217.76公仔箱論壇3 U: g( ~- S# A" e+ A, M8 S0 j! P- q3 n
做法公仔箱論壇2 L" H8 C$ @# M* ~8 Q, @+ m
1.將蠔仔洗淨，揀走殼碎，瀝乾水，下鹽、葱花、胡椒粉及五香粉拌勻。
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1 k2 e0 Q0 l+ N4 Y公仔箱論壇2.將自發粉和番薯粉拌勻，倒入蠔仔中拌勻，邊攪邊加入 1隻鴨蛋拌勻。
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6 W; i6 H5 X2 N2 i) {tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下（２）煎成餅形，沿餅邊倒入 1隻鴨蛋漿，反轉煎另一面，待兩面金黃即可上碟，放上芫荽碎做裝飾即成。 5.39.217.76% d$ T. C) E. o, R/ ^! Y
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發表於 2010-4-3 06:07 AM
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