[中式食譜] 香煎芋烙

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5 j' O9 ^9 M" l0 b% }; N9 h材料
0 q6 ^9 |/ b0 H) y芋頭 80克（切粒）、糖 50克、番薯粉 80克、糯米粉 30克、水 180毫升、花生碎/芝麻碎各少許5.39.217.76- r, k0 K, x; l9 S+ {, \

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5 ]: V$ f9 x# R$ @做法: a' `) G% \. O* T, h
1.燒滾水，將芋頭粒放入鑊隔水蒸 20分鐘。
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! v: R' E5 E  Z/ l. B& Z% ?2.將糖、番薯粉及糯米粉拌勻，倒入水拌勻成粉漿。
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3.將粉漿倒入易潔鑊，開細火，下芋頭粒、花生碎及芝麻碎，煎至一面金黃後，反轉煎另一面，邊煎邊壓平至兩面金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb" V# n- a4 s9 W( i* |5 |: R) {: U

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