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材料4 C6 Y& l8 _. q5 S3 {
蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾:忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球(釀入圓桶形糖柱內)、雜莓適量、朱古力漿適量tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 K' ~9 k8 f) |& \! j% O
1 f- Z1 b- n$ r) F4 N公仔箱論壇汁料
9 Q0 n6 g7 {( c7 O$ i% {士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個(榨汁)& y2 h' x& ~6 \/ o+ A# p
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做法公仔箱論壇: D+ Y! ~7 S1 L! |4 n3 w
1.將材料全部拌勻,放入雪櫃雪 3小時至硬,然後輾薄成半厘米厚,放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。
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w4 C5 b% a5 ?; p5 ttvb now,tvbnow,bttvb2.取出餅底,用小狗模具裁出形狀,然後用朱古力漿唧出小狗外形線條,待凝固。
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3.在一邊塗上忌廉,然後放士多啤梨粒,再蓋上另一片小狗餅,組合後將小狗豎起,於中間位置唧上忌廉。
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) L+ `* K8 g+ L; T6 A: R( A; `tvb now,tvbnow,bttvb4.將士多啤梨壓爛取汁,加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶,然後攤凉。5.39.217.763 {+ r. Q( `+ o' A. P$ ]8 f! j
9 i, g; S8 B/ y( g% o N8 C0 A# C5.將雜莓上碟,放上小狗餅及雪糕,淋上士多啤梨汁即成。公仔箱論壇6 @; j! U' x" c
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千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛,做出來的汁只會很濁而不清澈。
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