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[甜品] 小狗(士多啤梨奶油酥餅拌椰子雪糕)


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0 f. T. q) h9 _3 @: F: ^; \8 {5.39.217.76材料
5 B4 |6 n' M3 R+ f( @1 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾:忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球(釀入圓桶形糖柱內)、雜莓適量、朱古力漿適量
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# v0 y+ x5 r2 ^# S8 A2 Stvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個(榨汁)
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做法
5 ?1 `' F, s/ j8 o! m" N( q1.將材料全部拌勻,放入雪櫃雪 3小時至硬,然後輾薄成半厘米厚,放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。
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! n5 N1 z  j3 E& F4 L2.取出餅底,用小狗模具裁出形狀,然後用朱古力漿唧出小狗外形線條,待凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K5 ?  L, e8 c2 C" D7 \
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3.在一邊塗上忌廉,然後放士多啤梨粒,再蓋上另一片小狗餅,組合後將小狗豎起,於中間位置唧上忌廉。5.39.217.761 @2 {5 N! \4 B1 p7 x$ m5 k- M
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4.將士多啤梨壓爛取汁,加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶,然後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb* a$ Z' V9 R9 x. D% @6 e, t5 r; T1 N

) [# f' P5 {4 i5.將雜莓上碟,放上小狗餅及雪糕,淋上士多啤梨汁即成。
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8 ^0 s% y- f4 A& G6 h" @2 C/ k千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛,做出來的汁只會很濁而不清澈。
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