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5 v% m4 {- c5 O7 d/ C2 j" @5.39.217.76材料
: x4 U/ V! K6 G0 n蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 tvb now,tvbnow,bttvb( M7 t/ e+ ~, ^; [; M9 ?( Y9 R+ n# }+ ~
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芋茸料tvb now,tvbnow,bttvb, O/ ~' s$ h H
芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克) M) z5 u* G- I7 s1 l5 K* f
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }5 m0 G: c6 W3 O7 n3 B
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許
) b& q% E2 _$ \3 \/ b5 ?" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) b4 Y W5 z6 S, Y5 k
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做法5.39.217.76+ S/ Z) O4 H) W( M1 M
1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。5.39.217.76' T# D2 x% p5 u/ C* ]7 s: v
3 e# N$ f( T9 B% m+ L1 ?$ {: Otvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R7 a1 `$ C$ T7 |, m
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3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。
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4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
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5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。tvb now,tvbnow,bttvb- R, e& L3 o% d
" ]/ ?) {3 T; M8 M; \+ v# O, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z8 g1 [& Q2 ~# ]" `* \ o
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6 q0 u# v1 F* d: @芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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