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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 y4 c6 N+ x2 u6 m; w. m# k
蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 公仔箱論壇9 C4 g$ N6 \1 L0 @+ f% o8 w I$ H7 k
/ G; r K4 u+ I1 Y9 z" ^( |% o公仔箱論壇芋茸料
) m1 j/ P- J. H+ W* M6 D( ^2 }1 F9 K芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克
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黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許公仔箱論壇 q) v, R% p, M7 ]1 c6 v
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做法
$ R# t% \' ~6 f) j; itvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。5.39.217.76* a1 [! _/ u6 q/ c U6 Z1 u1 A0 i
" T" f' C1 {, F6 x4 l5 U7 C5.39.217.762.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。
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3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。6 t* U6 ]* T) o& d
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4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
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5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。
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: ?$ V3 u' z" V: E5 P, p% s公仔箱論壇6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 [+ C" @" d+ K6 D/ E
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8 z, z$ p4 p2 z J4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。5.39.217.76" t4 t/ ]9 d2 ~, e2 p( U
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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