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: M' t$ h& d# Z% l& rtvb now,tvbnow,bttvb材料3 \& ~) R: i; F
蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片
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7 N1 q4 e6 t* a# I" r5.39.217.76芋茸料
# j$ `: S" p0 j; j$ @% ?5.39.217.76芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克
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$ K/ ^4 ^* B$ w公仔箱論壇裝飾5.39.217.764 I( i& D3 K1 h9 j0 Y
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許
% A7 {- Y/ [4 A& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 ^' f% `7 M8 t7 B! A0 n
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) r9 ?9 Q: Z9 F ^% X! v: I9 `tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. v. k# l1 ]- O* w; C" S
1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。% I: G* Q/ L _4 R
: O5 V% ]' J, u" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^3 p0 Z" d/ C4 _& m0 a: S6 n
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3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。
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+ H- l% ^) n: A0 C r z4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
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5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 s7 R8 u8 t( y' E
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6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。! T; V3 c7 l" ?: R: Q2 L
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$ g& K0 C# g' a8 [0 x, U1 S芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。: E9 @- t, M/ N/ a7 N, \: X& ~7 Q
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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