 5.39.217.768 Y6 K' F! ~( Z4 ]+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% ~' k$ c+ `3 ]3 G9 \5 X
材料tvb now,tvbnow,bttvb! z$ |4 r' `1 R/ a9 [
蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片
- u& \% k5 d: N
5 z7 j# r% P; Htvb now,tvbnow,bttvb芋茸料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c$ U# L5 @ t' v( x& u& q0 D! g
芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克
t; t/ o: w4 gtvb now,tvbnow,bttvb
4 V" Q# S% O8 d3 ~ |# j: N" Y! Otvb now,tvbnow,bttvb裝飾
. n( F h/ Y/ p黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許
' ]" Z+ i8 y" D! o' Stvb now,tvbnow,bttvb2 R- q# a; e1 q, t, f
4 ?. `6 Q: P( B; d- b' j, G, n5.39.217.76) G# I+ V2 V9 l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- l1 [$ L0 T- S' [& u9 b
1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。0 Q0 {' l9 _; s$ I4 M/ i* z0 E& n! T
% ?) P+ `. k; e0 |8 R1 G- q2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。
# m4 |0 w t! L. n
% E J; g2 V2 V5 t! f' i- r+ |$ t3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇; I9 ~1 r }! g6 G8 Z! P
5.39.217.76. D/ k6 q- D1 r/ ^4 X& |& W
4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
: M6 s2 H# W* R& x Z( x8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. ~4 L! q n9 H+ g% [6 Z$ A
5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。) \2 H/ N" t6 _0 o# \5 U/ O
5.39.217.763 `# @1 m% ^5 [" G- f2 G9 L
6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。公仔箱論壇" X7 D- J' U- B
- M# d, x0 Q5 D9 V5 k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 g5 C: W( b" @7 Q6 D# A
公仔箱論壇) _+ P6 m7 y9 ~
 3 C* y" y3 }! M
芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。
( P& w+ G& j+ t9 h, b5.39.217.76 |
發表於 2010-4-2 06:01 AM
| 