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材料
6 v7 c; i0 Q; X4 T! |* a% _香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克
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裝飾! d# w" s6 M: f" [0 \5 }; {
糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量公仔箱論壇; F% C* o# _7 @- W
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& A) D' D) C( P% q' \% I- p做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?% @1 ~) p+ U7 g
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。
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3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。
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4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。
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5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。
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0 n! M2 P( J Ytvb now,tvbnow,bttvb選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。( w |! k. v( t; U* I7 R) P9 _
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發表於 2010-4-2 06:00 AM
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