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材料
3 m$ B9 L0 O' l# P. z7 P( ^$ w& ]5.39.217.76香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克
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; p2 r* J/ X0 I6 y" X" o/ {5.39.217.76糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量5.39.217.76: ~; x: R0 S' N
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做法( n- r6 U, e0 ^0 J! y$ f
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。tvb now,tvbnow,bttvb7 y' s1 W0 x/ ~' U; p( ?8 n
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。
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3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。
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1 E2 X/ Y, p- [, R7 m4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。
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$ d1 O; z8 W1 A* ^+ W* k) s9 [5.39.217.765.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 e" K9 f6 p: m
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選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。0 R, U6 y- {: D6 { D
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發表於 2010-4-2 06:00 AM
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