去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！
0 j9 U) C: v6 y! rtvb now,tvbnow,bttvb. g5 q1 p' z W, [( H b
d6 B6 a9 v7 ?tvb now,tvbnow,bttvb■飯店每日供應少量活海鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 s# f7 k; L" x
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■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。2 E+ c, q+ j+ Y9 A+ k
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地道十一年滷水鵝油香tvb now,tvbnow,bttvb& L4 x; E4 i4 o
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位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！, @) T, g3 B- U! n% k
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生煎墨魚餅$65 公仔箱論壇0 W6 C6 C. j' O* y
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每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。
1 Z, X+ j! }6 ? B+ f( c2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( T* u- Q" T$ Z, ]$ u
潮州滷水鵝片$80/例tvb now,tvbnow,bttvb& C. j2 S8 @( o& d. o7 o+ t
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充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。
0 T0 j, b# S- y9 y' k1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g7 v) J- ]' N- ~/ Q潮州蠔餅$52 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" |/ g+ ~) e/ _) ~
/ T* M0 |+ G0 V6 |3 f6 _ B0 u第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。公仔箱論壇0 J. d4 l1 o1 B( p
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" Y4 N% _$ O' l7 k. p8 K旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 W$ m% b ?/ o. G/ [ e
營業時間： 6pm-4am 公仔箱論壇' u# e: w; K7 Y0 v) Q* ]; x) {
8 f7 a* k" `# M1 s1 n9 T5.39.217.76正宗乾撈擔擔麪
8 M5 n2 W/ ?: z- M5 p8 f; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！
$ y/ @1 _: Q3 U) `, a0 p+ z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 { ^2 }! d/ I7 z! T) [# c
四川擔擔麪$32 5.39.217.76! \, j% z- w& y
5 M0 u% j5 B" Ktvb now,tvbnow,bttvb麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！: ] u7 }3 c6 b: M' C3 {& G0 W% s+ F
A/ B( {. e/ _7 n# \* E蒜泥白肉$46
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7 g) B" n5 C h* S5 O五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。
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0 p2 p9 D! \) z- j) w6 `4 [6 T' W. A, Atvb now,tvbnow,bttvb招牌套餐$68 ( U$ I+ k1 ~* N) J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C, o, {) b8 j+ u
招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。
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重慶口水雞$80/半隻
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黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！
, [. G; V, h& f; I1 Z1 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 x* W/ I! b, z
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渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)
5 J* D! T+ @0 x0 Z( Q8 X8 ^" Ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 12nn-12am 5.39.217.761 I/ J2 n% o" l4 P. h/ m& B& z
% n9 O3 C5 u* E3 k5 j+ J0 A% _自創阿嫲sorry手雞% z) ^1 d( l# h
置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。
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阿嫲雞$50/例（須預訂）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ r# b( |5 ~- H1 ^ U% j# C! X- n
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黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。 # ]+ I& x: q1 |. R7 F: R; d
; T. ~( {& \4 j+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蜜汁卜卜蝦$72 公仔箱論壇, D( M1 ?3 W! b' b" W- {& H
- H( S5 K# R* @+ f屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。 公仔箱論壇3 X' y3 p q$ _! ^) l$ J1 F
k; @+ v1 ?; m- J/ U+ l3 K8 k# ]鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50
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這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。
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$ U$ T- j* i2 `+ m$ p% m住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)
7 }' M2 P- O4 E! F; }3 d營業時間： 11:30am-10:30pm
1 F; u! g- G; W. t8 g公仔箱論壇& [. p+ n4 [8 y5 g0 `
街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜公仔箱論壇& j( O" s; `: n/ e6 d! `) a
% u9 b5 f' M$ p5 q) ^3 ~■麪底及每款餸一律$7。; [. K& S8 M N9 G, j; D" J" ]5 `
( H& o P) V- o+ Z0 e9 c9 A公仔箱論壇測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。 L- `, }3 K# M2 E0 U. ^% E/ @, x
* C1 e. {# w! V p2 h, ?. @, W4 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: |5 `& l* c! I- d- K4 j5 d$ S
新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)+ q) C: S4 Y# z* I+ ]( R8 |
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湯濃清香雲吞麪
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■鮮蝦雲吞麪 $28
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於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。
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7 i! s+ \: K4 Z+ V0 ] z5 G/ f9 C; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ r# |7 g6 o: @: ^% V# c5 l/ j2 q
池記 (銅鑼灣波斯富街)5.39.217.762 D6 h# Y6 K. [# K
4 a- G' `8 I9 I" T8 k1 u牛油味勁濃曲奇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 w' G( N" t9 k- q. N2 Y
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■貝殼花曲奇$18
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% U; Y, f. ]' i* U3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k5 [1 K* v1 r8 z4 h( o
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9 x( u- ], }" T- ^皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)
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g0 _. c% i- U! D飯後 tea一 tea
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3 G: O2 @* x# b* L. I; |+ U5.39.217.76■香蕉酥皮班戟$355.39.217.76( u: Q4 F7 G' O* D! Y( S7 d$ w, K
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阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」
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4 C0 s# k! x7 {4 h1 {8 I* b發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）) tvb now,tvbnow,bttvb, U% r: f5 P0 R! ]; s1 z
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漏汁腿蛋包+ K6 s$ L, ^1 O- c* K- q! A7 v
6 g5 I% h9 o5 F5 b, s/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■腿蛋包$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 T: K) K7 P- ?5 ]. y- [
% k8 t% }" \! `( r& T% |. D1 w5.39.217.76任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！
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% {2 f/ M. S: l5 d7 W, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)
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4 x- }4 l" F4 y, S3 k2 ?3 k5 p公仔箱論壇超香春卷走芫荽5.39.217.761 ?$ ?/ I: d9 ?7 `
8 L1 o: ~# `) V) x) Z9 ?% s■春卷魚丸米粉$17tvb now,tvbnow,bttvb- V; g, T$ {) n5 ~# W% h, D
. W. G9 C5 i; }. C( y. i5.39.217.76附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。
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3 B* } R! ^, @0 N- c$ e! N; I# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L0 Y7 }* `4 l, p0 K南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)6 q- z' a9 e& s3 o7 X4 ~; H* q7 D9 v& `
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3 U' p2 G# h( k: {3 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- L2 ^3 o8 s; `+ {
- ], K5 B; ]; q: O% H6 Y' M/ i5 A公仔箱論壇公仔箱論壇5 E+ X, ?1 X( d1 f% X/ j7 z
$ c4 f; L7 H9 ]: V公仔箱論壇) k' j& S: b4 J
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發表於 2010-4-2 05:57 AM
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