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材料：
5 X- }, M! D1 B* X. Z" X2 f. Ttvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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1 T4 ~" M9 n! m; b8 ^/ ]8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# s K! z! W( U0 l& C) e
做法：
; T" l6 v/ v7 l' X# |1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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6 P3 k# }' d% D- W% X- w. _, h, Q2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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9 o" {3 C8 \5 C# n; v5 Q3 v- o3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 公仔箱論壇6 v1 K% \; z U% g
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5 e; ^" i1 a/ {: H: \/ Z1 e0 J9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。5.39.217.766 {7 Y8 D4 T- v g2 m
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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