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材料：
8 e* o& M7 u* N0 M5 \; c三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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做法：5.39.217.764 `9 Q( L7 Z# @# d
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
6 a! c# s4 b6 g, d公仔箱論壇
/ B. ?9 W. H5 \; n- W; P公仔箱論壇3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 ; L9 y1 V& r! v+ j, v$ s
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$ j6 w$ w4 N9 [, J; c& a: P2 y8 i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ ^+ W1 U0 A- F
) j9 O( B! O* }$ U公仔箱論壇煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。公仔箱論壇 n! R9 y* ?" X% ?$ i+ B/ t
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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