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[中式食譜] 黑仁三文愚扒

       
0 g& R, I( {, S+ }! N- i" h7 h) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X( G8 r% d3 q) i% R5.39.217.76材料:
; E7 w; Q, v" l3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料:黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
8 g" Z' {( \( b$ Y7 x% m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z# _9 f* i+ y' J
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; C, C; s7 f+ d. P0 W做法:
1 n, |) G) c/ G5.39.217.761.將平底鑊放入三文魚扒,以中火煎至一面金黃後,反轉另一面再煎至金黃。
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7 k0 k) T0 b6 _5 R0 @2.開中火燒熱煎鑊,下油,炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖,以生粉水埋芡,淋上三文魚面。9 I$ q: \* N7 Q; p* q
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 5.39.217.76' L4 E: Q4 M# O# M- U  ]. F
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煎三文魚扒時不要反來反去,否則魚肉易散開。6 _) ^* j# Q! u7 g4 A
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