 tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 [ s5 C; x# m
) u. \ a# h: e7 d公仔箱論壇材料：
: C& U% v3 g- k$ o, Z節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許" Z2 y( z, J: ?
# s i0 E; @- V4 x$ c. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- Q/ h: R% w6 o6 j4 y7 I/ _
做法：公仔箱論壇5 |3 ?3 S- V2 ~! l& u0 p
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
5 B. K; L6 q" c$ _
5 L. H4 U# J0 a' t: jtvb now,tvbnow,bttvb2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。9 }, J/ A9 B0 L( m
8 k( i9 C6 A+ s0 C
3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。" B8 U' c0 ^* @" l4 z0 p
# Y8 W9 e3 J! ]1 T1 j" G. z/ ?
4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 Q2 ?6 N1 F( w( B0 @
j; G1 X2 \ c9 |9 g; s1 W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; z* ?+ O3 y% z. _
% ^- k7 D1 A1 X5.39.217.76 ! F0 o% S+ Q! S" J
煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。公仔箱論壇0 m. o4 G- ^; `* T' ]
|
發表於 2010-4-1 05:56 AM
| 