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材料：
5 m- q4 B. B# C* G$ _, [5.39.217.76節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許4 u- w. m5 b7 ?7 \( t
m# j$ T& w/ } {+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }5 G/ @3 E7 n& n做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ]1 s/ d: [/ u5 T" R W/ g
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。8 y0 P0 t1 O& b
& l3 u+ i. [3 E' M公仔箱論壇2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 D2 R7 P- a. j" h& x
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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/ q% J; w; x* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。5.39.217.76, e( W" z6 ^; \5 y
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T/ F1 M& _! |公仔箱論壇煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 N' G& o$ { j
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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