[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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材料
' _9 {  w$ R. u3 q) w( s; N3 f公仔箱論壇新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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調味料5.39.217.76" w' d# G9 j1 H# q( u- d  n
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
- x+ J( k) \3 A& o3 l) Z( b7 @公仔箱論壇( A: O! f% O2 F7 @! x5 G6 e

5 Y) O( J: P* }  s2 l做法
! j; }) n) U2 M  `) U4 @0 vtvb now,tvbnow,bttvb1.甘笋切角；新薯去皮切角。公仔箱論壇! D; @0 A2 {4 V/ Y  v
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。5.39.217.76* S" b) `' M5 ~5 ~# |+ Z
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3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
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. p+ T- S* f, R" u6 a7 h公仔箱論壇4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。