[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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" H. n2 P1 Y2 R材料5.39.217.761 e; N- h8 O3 P6 e. @4 ^/ z
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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調味料, f0 B! @; e$ z; u8 o
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙5.39.217.76. V" E3 o) @* s

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8 w+ e- l1 ?0 a5 @; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 `. B7 q% x% Y0 z
1.甘笋切角；新薯去皮切角。
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" t  i. m8 ~2 [( }5.39.217.762.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
  a/ c- ~7 k1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P* U! Q7 i4 V2 k3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
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! v2 Q% x0 |6 C) W' S9 p$ r4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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8 T7 e  v9 q9 I2 ]8 }5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。