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[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

       
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: N0 J5 c/ A( ]" a  o0 r0 \% c' I4 J: Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
4 @4 h# H) M5 P# Z  c9 p$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦乾 40克、雲丹(海膽) 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻(拂勻)、蘿蔔苗適量
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木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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做法
* V: T& h( p, ~7 q公仔箱論壇1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉,再蘸上蛋漿,然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
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2.開大火燒滾油至 180℃,放入豆腐,將表面炸至脆身,盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb" b7 A3 A5 b0 P4 A  w& n

* L9 `7 v% k- G5.39.217.763.將海膽及三文魚子放於豆腐面上,再放蘿蔔苗做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 n0 z! |  r1 j) k  S

9 }* `! f( `8 y4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲,以細火煮滾,倒入碗中即成。
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