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) F( o' v8 W) f& b材料
. `& D( @1 f0 K6 `' X' Qtvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
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調味料
0 L \' U- p+ J7 g* L9 N4 Etvb now,tvbnow,bttvb木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 o+ _2 s! y( E
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* J. x6 K2 _: Y7 p& P5.39.217.76做法
1 c0 ~ J- e2 g2 j- N" utvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。tvb now,tvbnow,bttvb }1 q5 _7 t; [! D/ B
5 P! w2 @) E, ?8 c/ V9 c! w/ ktvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。7 X( t) \- H. Y% G2 ?9 c
# k. d6 ^- P ]; j* ^tvb now,tvbnow,bttvb4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。% x/ T, i, y3 I. i$ i
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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