[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

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; t' Z4 `( ?$ e3 P材料
8 s$ o* b& h. |, h# t; B, Y公仔箱論壇櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
0 s( b1 N( P( _! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D% E4 ?0 }) g$ F: E公仔箱論壇調味料
! c: p' I2 P: |+ M. v( Q公仔箱論壇木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升公仔箱論壇2 S! M! n" j9 _- Z! Y7 a4 s) \1 \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- c& H! m4 g3 Z/ E
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 N$ o6 X5 x! y  u% C# p

. A/ }5 t$ T6 n公仔箱論壇3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 B' Y9 S+ `) W8 k3 C5 j( `4 I7 f
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