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' t- b$ u; R% g材料
; j) f1 X% Q0 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻、砂糖 30克、牛奶 75毫升、薄餅粉 95克、可可粉 10克、無鹽牛油 30克（已熱溶）、紅色/綠色食用色素各少許棉花糖
9 L! }( _+ q# C% ^6 w6 @) k# a, F% ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) [% T7 S8 @ \2 c& V
材料
/ ~: f% Y3 `/ Y* G8 W公仔箱論壇蛋白 2隻、砂糖 150克、魚膠片 5片、熱水 150毫升、椰絲適量
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7 ]6 a* _- P. _/ Atvb now,tvbnow,bttvb做法
. A. g8 h& O8 g0 {8 Q2 z/ t1.蛋白打至起泡；將水及糖倒入煲，用大火煮溶後，將已浸軟的魚膠片倒入煮溶。
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2.一面打拂蛋白，一面將熱糖漿撞入，拌勻後倒入碟中，置室溫 20分鐘攤凉。; W! c, u- X" P$ q) Y1 Y) N/ f
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3.將已攤凉的蛋白漿唧上焗盤，放入雪櫃雪 30分鐘至定型，取出後灑上椰絲，用廚剪剪開成耳朵；於糖霜筆唧出少許糖霜加紅色色素拌勻後，替兔子點上紅眼睛。
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& P1 V5 x& Z# l" ^2 ~& k. T+ s" C5.39.217.764.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入薄餅粉及可可粉拌勻，加入牛油攪勻，然後倒入杯模至五成滿，放入微波爐加熱 2分鐘，取出攤凉。
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5.取少許做綿羊蛋糕時已做好的牛油糖霜，加綠色色素拌勻後唧上蛋糕成草地，再放白兔糖即成。
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發表於 2010-3-29 05:54 AM
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