踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。- w) z2 b; A [7 x
9 \3 u5 T' |/ e; o大埔農墟抽驗 6 C" w t: b& D
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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3 |+ E R: h( j) O) A# }7 Ftvb now,tvbnow,bttvb■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 [/ d5 @/ T6 b& b0 ^5 }
/ w8 F) }8 K6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 f' J1 ^4 q. C: L( D# s
■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
) B+ I( a7 ?- n) m0 W! y6 D9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 A( D' }2 E% z3 |" a
有機菜粉絲April和 Arthur：! T/ Y6 \) L8 x7 P2 }; L; u! k
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：" P8 C! C* ?4 ^5 x6 K6 J, P
- S% e. D( x, e/ H" M, ?tvb now,tvbnow,bttvb由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 _, X+ S7 z: }$ k& g# b/ u
! w% @* S9 k/ s4 ~5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) Y+ w, ]- W
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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9 O G) {: S) e8 za.自用變賣菜
9 g: j3 Q/ {# R5 l: `公仔箱論壇楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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# U' _/ N1 h7 X( F: etvb now,tvbnow,bttvb■紫芥蘭頭$16/斤5.39.217.763 P! o6 \* Y1 s# f; }+ ]
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■楊小姐跟客人交流種植心得。公仔箱論壇% a3 M. d" J% t9 h8 v1 P4 `
s! E2 d4 n+ V( I# w) G5.39.217.76b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。公仔箱論壇 Y: o+ _2 J( ~9 n+ E3 [7 J5 d" L
) l: p. b: o2 N0 }4 X# p* n0 n% Mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76; e8 q U, |( Z B4 Z
■鮮菜汁 麪條各$12/盒tvb now,tvbnow,bttvb# G. B6 k' ~7 l+ K
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: M# {* O- d; Z" V% h7 a- _6 S公仔箱論壇■湯太攤檔的自製食品特別多。
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! T& K* V+ s8 _& D0 ^3 f) ^ @公仔箱論壇c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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■有機山茶油$110/1,000ml
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' o: U5 n( D! q6 |# K8 n/ r' S■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包 R, |9 J5 T$ C/ O8 ]3 t1 l! M5 z4 h5 o
2 @. [; Y$ T- B. {! Td.有機葡萄酒更香醇
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3 N/ @* a9 }- N) ?+ N■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支9 W% f( f2 A, g2 d( G5 y
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 j& E* u! f8 ]
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
( e4 {8 { s7 K: P6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b0 y' R5 E& u+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他有機農墟有機農墟@中環TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o( y4 y! V( n* ]
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 5.39.217.76; c4 U) Y1 k% j b+ ?# `! @
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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