踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
3 N7 K' `" G' y' M2 T2 E/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# @- J8 j, J) L& }) z- s
大埔農墟抽驗
K9 ], q% P: G* n2 h: d2 G0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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# O( t S; O- ]/ ltvb now,tvbnow,bttvb■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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% |- w5 y! r* l( `+ F: a4 L公仔箱論壇有機菜粉絲April和 Arthur：
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" y! h$ x; {2 qtvb now,tvbnow,bttvb有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。! ^9 a# H4 }% h& g/ _
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何生何太：
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) T6 J4 j" p& l$ u& }2 `& F% Btvb now,tvbnow,bttvb由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。5.39.217.76& C2 D9 W- z/ J& @; N3 P9 N+ y
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)tvb now,tvbnow,bttvb7 h5 @, f# s; r2 X+ a; |3 o! g, v# [* o
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm% n" A% _3 o m# ]' `" E
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a.自用變賣菜
0 n8 f$ r- Z8 {) q2 g) itvb now,tvbnow,bttvb楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」tvb now,tvbnow,bttvb7 o" A4 A; r3 s! b4 S) s! C! Q8 N' Z
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$ q( ?/ @+ c2 U( f, C S■紫芥蘭頭$16/斤2 s8 A; T; v f, K# z" w) m
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1 P6 H3 U% d- y% Z7 s8 s. M4 O$ i■楊小姐跟客人交流種植心得。公仔箱論壇3 g' l' V Q: { P
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。公仔箱論壇9 ^0 J$ q/ d% Z Z# V5 A. S# U
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; j: B/ h Y& A* _5.39.217.76■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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" Q) g% V$ K7 {■有機山茶油$110/1,000ml
7 H( Y$ A1 U( }+ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 z# E' _: i9 ], ^+ m
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 V- Z' j5 Q% i
I k) A* Y. I5 |# m公仔箱論壇d.有機葡萄酒更香醇" t% U& B% U+ {5 s* W" {3 k
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支) |8 t R0 x! \5 Q5 I3 c
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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4 ^# J( v6 ?8 r; @* Z3 |全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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3 L3 A, W" T3 A% K& M9 e9 e3 ptvb now,tvbnow,bttvb其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 公仔箱論壇. G( g6 A: `# M# s/ m) f, ^
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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