踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。5.39.217.762 B7 Z' i, ^) W) F" F0 M* K
7 m8 W9 y( |$ E% }" ] y5.39.217.76大埔農墟抽驗
! x& `2 V- B& N. K5 l越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。公仔箱論壇+ g4 I6 k2 |( n) e
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。公仔箱論壇! @4 Z: I8 x2 B& l
7 u9 u5 z* h3 k# a* \, h+ ]1 Ptvb now,tvbnow,bttvb有機菜粉絲April和 Arthur：9 Q$ E' @2 ~+ R4 @
, p: g6 ~( f2 w5 I6 Q公仔箱論壇有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。公仔箱論壇: |" K( `4 B* O1 X
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何生何太：
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: J [' k6 O2 ^" z; A- @8 X公仔箱論壇由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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6 P4 Y$ c9 @$ B/ d0 T9 i, m* W( g大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
+ O6 C( y8 e( F0 btvb now,tvbnow,bttvb開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜/ a& e9 Z, t6 l$ a' N
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」公仔箱論壇5 L! U* r- H4 y2 V; g. q% D% A) |) o6 }
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9 Y9 h% w# H2 V7 f6 I5 A zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紫芥蘭頭$16/斤公仔箱論壇, c( m: O7 K+ B. {8 K' @" n
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
0 D# Y" t7 I, B. T, ?: Y) B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 A! s+ s. m; C) _* ?
b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。5.39.217.76( J) p7 F; K/ V0 S# k4 l9 V
! ?5 O6 m" S% Q/ J# C' K A6 n. ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! `3 ~5 g( I( _( c) r- ?
■鮮菜汁 麪條各$12/盒
9 H+ y3 w# ? @% g6 u" `, b6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" I8 n. v( u* |3 R
: A0 _. I6 g8 }0 z' T公仔箱論壇■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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. w6 O) s% `5 B( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' W+ z" {7 @! U9 H
■有機山茶油$110/1,000ml公仔箱論壇0 Y8 h1 @( Q0 t, K
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8 f( R* ^! J: l1 X3 ]" j9 E, V■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包tvb now,tvbnow,bttvb, e- l6 m6 t7 i7 ^0 v# L. R1 [
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d.有機葡萄酒更香醇, B/ J5 s, {) I- J
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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7 Y! I/ o" k& x5.39.217.76有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。. u# j$ ?' t; p1 O" h
9 n ]" N" d( w; q6 r" x公仔箱論壇全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。0 Y9 ^ u: f6 J/ ?. ~
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其他有機農墟有機農墟@中環
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3 N& H- P; l% O* f9 _7 i公仔箱論壇逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 h; A! |4 ~! |
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 q7 w; X1 q
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& e! x* G t+ w5 v8 M, {! O■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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