踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗
% I/ ^5 s" E; ] b% _; t! _" V- Y% h5.39.217.76越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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3 \% \' q8 g; X3 A. F* M2 p$ y. W公仔箱論壇■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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6 w, @5 v9 c- O' F/ |: Qtvb now,tvbnow,bttvb有機菜粉絲April和 Arthur：
: w+ `4 W$ n* h) q, R0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' S* E+ _8 u/ t0 S* p! r
有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。: H) u! k- E! L7 j
! h8 O9 {2 L7 ^2 E+ P3 M+ H6 Gtvb now,tvbnow,bttvb何生何太：5.39.217.76" u9 U3 K" q4 U; f
% f8 K2 f" G% |7 b公仔箱論壇由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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1 |# w2 y/ {% e, N- V( r4 T2 Y, {大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
; W- C# h3 C( y3 u! J開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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# }; k8 o+ h1 o4 C5.39.217.76a.自用變賣菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ l @- h5 P- p: w* O' b
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」/ Y& q$ h( h8 @1 r, ^
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+ S- ^& S: N4 K# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紫芥蘭頭$16/斤公仔箱論壇. @; X j; H5 C
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: l- | i6 ?, K# C0 Dtvb now,tvbnow,bttvb■楊小姐跟客人交流種植心得。
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1 }6 U; E7 u3 H1 {$ a, J* V" pb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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■湯太攤檔的自製食品特別多。% p. G/ r k$ X R
3 J% Q4 T$ w* Q! }& U# W6 j. H0 g5.39.217.76c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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2 i2 C' v$ e& ~9 }# B, ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 y9 Z. s+ i! k& H
■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
: e, g+ `- ^8 M: `, t# gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* k+ y- @; B0 ]. Y {# L
d.有機葡萄酒更香醇- x) q |$ h1 D4 W& W7 Q4 d
% x5 \0 V7 M' Y2 I; K公仔箱論壇■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支6 Q; }5 m! D% [' `! L4 h
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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+ |: E" b1 {- s7 B其他有機農墟有機農墟@中環
: Y( o7 o" j6 Q8 Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \5 C7 C' |1 g9 F
逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 tvb now,tvbnow,bttvb( [: p5 t( w' v3 a" X
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 & ]) {4 N3 l2 O- @! D4 `( i
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7 P8 r% f9 ^2 u* O- F5 G! S) ^■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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