. S+ u2 f: T2 e$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q8 Y6 H" l8 I: g7 x+ K4 m* x
材料
: D+ Z# q: Q4 M' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
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' d0 v! C# z; E9 X% v- [) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 _6 P1 M& g1 ?
1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。公仔箱論壇' ~& @6 L& z1 q8 q* v) F: z2 a
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2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb. d' G x! }8 n9 ]) _
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3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。1 T: c" u* W6 {+ D9 h
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4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
3 P, v0 l( g! }4 U' o. N) N' O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 k% C6 |1 ^& o+ r- n+ W% K
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% {7 j/ F$ t, C4 l9 I9 @0 i4 S* I放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L. ^7 h' q, A" }0 ]
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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