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[中式食譜] 胡麻豆腐

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0 z1 T5 y2 q; T- N% rtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 P1 {2 Z" I2 F* ^$ ltvb now,tvbnow,bttvb白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
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調味料
% t; \9 R: X6 }9 F2 w昆布木魚汁/青芥辣各少許
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做法
. R1 r2 I' g9 k, O" q1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻,加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉,然後隔去芝麻渣,再放回煲中以細火煮2分鐘。
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+ T6 t/ x7 w) P/ q2.然後離火攪成幼滑狀,再放入爐上加熱1分鐘,重複這步驟四次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F& u% c0 _9 U8 D& T; r

8 p1 J1 l1 [$ i( [# d5.39.217.763.預備一個碗,鋪上一張保鮮紙,將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉,用橡筋紮好封口成球狀,放入雪櫃雪1小時即成,記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。2 I- s' c! T% v4 Y% O9 \: k. p: b
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