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材料
, g2 E. X) _6 Q" c. S公仔箱論壇白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
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' _0 M3 n" P5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁/青芥辣各少許
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0 w6 J9 ]1 Z' L做法 7 R- R' q, e. A# N+ h0 j0 Y; _
1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻,加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉,然後隔去芝麻渣,再放回煲中以細火煮2分鐘。
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2.然後離火攪成幼滑狀,再放入爐上加熱1分鐘,重複這步驟四次。
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3.預備一個碗,鋪上一張保鮮紙,將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉,用橡筋紮好封口成球狀,放入雪櫃雪1小時即成,記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。tvb now,tvbnow,bttvb) |1 F+ v+ Y4 t* K
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