[中式食譜] 炸土佐豆腐

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材料
+ N% P' _& S" j# Q木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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" T+ K3 t1 m! B2 p5.39.217.76調味料公仔箱論壇6 w0 U6 B" F; G& G* ?
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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3 T9 \' w, c7 n* k5.39.217.76做法- X8 o3 i  A( e8 C1 t' C
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。tvb now,tvbnow,bttvb, A: G7 z# N4 ?2 w0 E) @

3 U9 ^0 Q' V5 K" D5 U  E2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。公仔箱論壇8 \+ Y3 ]( M) K, B+ ~' {: ~# q7 n
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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  b" R2 t- F) D% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 公仔箱論壇0 @* \+ J% d1 D: ?
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