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木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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調味料
! _7 R+ L# n, g% d0 \昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 s: c5 ~# J) j! h1 U
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/ A4 n% v4 {% m5 c1 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法) L; K. |( Q4 J; L! [* j7 n9 P4 y
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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$ c2 A6 z G4 V6 |6 L2 V2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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; O; B" p$ _+ G公仔箱論壇3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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. M3 M v, O( Y, V# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 7 O& A. u+ o% {0 h [4 @
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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