[中式食譜] 炸土佐豆腐

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& t! t- R# s+ y" D' C2 t" a5.39.217.76材料+ O, v7 ]# v% R6 R
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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7 y0 L. x7 x! S# J+ X. k5.39.217.76調味料
! f' M% b' w& m昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
' C# F6 r( q/ E% b' g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; @" z  E, r5 [3 y

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做法5.39.217.766 C5 m8 t5 o: A" [
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。tvb now,tvbnow,bttvb; f! H! J$ N" A. G

8 O9 p4 T) [: t( Z公仔箱論壇2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ s, m( N2 |' b8 T5 q/ n
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。5.39.217.765 X0 B* w" c* s) v0 `# i

& w% r% A, X* X& n. K: h& w/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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