; z! L, o$ [2 l% z) {$ t/ |- o/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# u( d" h, ?, Y, O4 z
材料
" A7 C; `: z' N% t: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
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2 g' v; G% w+ [7 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
( m7 I4 q+ P, e/ h5 L- K0 g1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 k: o9 Y0 }5 i
4 p2 O. L- ]7 r% ?2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。! U4 U# |* r3 {4 v0 g/ J8 G
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4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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6 y7 l$ M5 J; `8 _9 G5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。5.39.217.763 | s. f" J* R+ e# s- H
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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