[中式食譜] 海帶燉豆腐

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材料5.39.217.76% r7 n- `0 x# {  ?: ?' n- s
豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙
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( @/ v7 h- Q! L( n3 z公仔箱論壇做法
0 f9 O" G1 [5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。
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2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。
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7 R( ?7 j; y: x& Q: U2 n1 b4 A3.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb" {" @# N( g2 z" W7 }$ R
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豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。
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