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材料8 i- A9 B5 ~3 @% _' R8 W) p9 E% H
豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙
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做法
. {/ v' w$ ?/ [' \1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。' h3 G C) f/ V4 s( E# E7 O
5.39.217.766 e4 p2 E& f6 k! [3 g# k( n
2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。" ^ B- N2 U" h3 T, E, p( Y
8 R3 |) p6 x) J3.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。
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$ s7 R. Y& l/ D/ |( e5 X4 G- \tvb now,tvbnow,bttvb豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。
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發表於 2010-3-18 05:55 AM
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