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# }1 \( Z* r0 c/ F9 i& M5.39.217.76材料 公仔箱論壇: z3 c2 D/ P2 Y" b5 R% ^
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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調味料0 |- ?5 H1 ^2 B B3 M: A4 F
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _& d/ V. Y7 a v V8 U. H6 a
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; ^5 ^6 u2 @3 _4 P0 f7 l% {做法 v3 o' I0 A7 V( }
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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4 b8 a) c4 r* ]. w1 W1 I+ n* I5.39.217.762.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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% `& w- Q; b. O- h L+ h公仔箱論壇3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。公仔箱論壇0 ^6 I2 W9 |) {" ^: k9 {
7 X3 ^5 L$ T" K% G8 U7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。8 Z5 m3 d- M+ W$ v& L o
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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