[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料
  o! b8 g  B3 y8 p9 T! k公仔箱論壇豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
  i1 b2 f$ `- O; C! f) w, o! E) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 v. T# P4 n/ U- O# Z7 I
調味料/ t. X3 f6 s  b9 b5 g2 T
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量5.39.217.766 U0 }6 V$ ^9 A  I$ @, o: M& H1 ]8 c

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做法
/ d1 K. k! j# r' R- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。0 e' t. L& V# Y  A7 u1 A& D
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。