[中式食譜] 欖菜肉卷

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1 X0 f2 s+ t& G3 c1 T  }材料
8 q% M! l; b; {6 x2 b豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊公仔箱論壇7 z" j4 w( f7 ?! d, y5 H+ z  \
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 F0 J- h+ `3 C
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
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做法+ L. ~1 r# |$ U" h$ v! I
1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 G$ M& a) m  d: t. N
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- {) Z' T8 c0 L9 u; O: c

/ K" R: p  \7 H% v1 u! U公仔箱論壇3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。