[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料公仔箱論壇: _) ?7 f/ ~% ?+ @
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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; `9 K, E# _7 c) @( A5 d調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; |& y" F3 H8 }$ n
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量' t( i$ Z4 e$ M( {2 k8 b; {

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做法
( R0 E; K( r4 K1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a  a0 f# z3 q! G
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。tvb now,tvbnow,bttvb% h; @1 ~; V4 M  J* T' m+ U$ q2 A

7 w9 X$ h; C2 u公仔箱論壇3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。